Reaprofitament Alimentari
Introducció a reaprofitar menjar que s'ha llençat
APTITUDS
Cada dia es llencen tonelades de menjar. La majoria d’aquest perfectament usable. En aquest taller apendrem eines per seguretat alimentaria del menjar que es rebutja.
El taller consta de tres parts:
Introducció teorica a principis de seguretat alimentaria del menjar que reciclem.
La recollida:
Ens passejarem pel barri i recollirem menjar que s’hagui rebutjat.
La preparació:
Usarem el menjar reciclat i tecniques adequades pel seu procesament per fer-lo tant segur com sigui possible.
El taller s’ha de realitzar necessariament prop de la hora que tanquen els establiments i fa falta una cuina.
Les participants tindran menjar a carrec del taller i adquiriran habilitats per obtenirne de manera mes segura.
ESPECIFICS
Si ets una entitat i vols contractar algun dels nostres tallers o tens qualsevol dubte o vols que et construim un taller a mida, escriu-nos a somdelbarri@gmail.com o truca al 651500315 .